Sve počinje jednim zrnom.

Iz tjedna u tjedan.

Šesnaest tapasa.
Tri deserta.

Svaki tjedan — nešto novo.

štrukli-gyoze

Cijela karta →

Selili su nas radovi. Selile su nas prilike.

Zrno je uvijek išlo s nama.

Margaretska '22  ·  Trg bana Jelačića  ·  Petrinjska — dom

Sedam regija. Jedan pult.

Svako jelo ima zavičaj.

• Lika. Pastrva.44°33′ N · 550 m n. v.dim, ikra, hrskava koža
• Skradin. Rižot.43°49′ N · ušće Krketeleći ragu, hrskava kora
• Pag. Grote.44°27′ N · otok solipaški sir, kadulja, češnjak
• Dalmacija. Pršut.43°30′ N · bura i moresol, masline, kapari
• Zagorje. Štrukli-gyoze.46°10′ N · potpis kućeskuta, maslac, prženo
• Međimurje. Međimoreo.46°23′ N · najsjevernijemak, orah, jabuka
• Samobor. Muštarda.45°48′ N · uz krafeslatko, pa oštro

isključivo hrvatske namirnice · samo hrvatski dobavljači

Velika vina ne čuvamo za velike prilike.

Otvaramo ih. Na čašu.

60 etiketa · sve hrvatske · većina na čašu

Prostor je uvijek kapital.

Pult, beton, terasa. Ništa suvišno.

— Mate Janković

Špica traje.
Žar ne pada.

Voda. Kruh. Maslac.

— tri detalja koja servis pretvaraju u hospitality · Mate Janković

simulacija — u produkciji: stvarni bonovi

Stol je vaš dva sata.
Nitko vas ne požuruje.